El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving es este jueves 28 de noviembre, lo que significa que muchas personas se dirigirán a los supermercados dentro de esta semana para comprar los ingredientes básicos para sus festines, incluyendo el pavo, relleno, salsa de arándanos rojos, relleno de pie de calabaza y batatas.
En 2022, el precio de la cena de Acción de Gracias alcanzó un alza sin precedentes debido a los crecientes costos de los alimentos y la gripe aviar, la cual causó escasez de pavo en todo el país. Pero como verificamos previamente, el costo de una cena promedio de Acción de Gracias se redujo en 2023.
Algunas personas en las redes sociales aseguran que la cena de Acción de Gracias de este año será aún más barata de lo que fue en 2023.
LA PREGUNTA
¿La cena promedio de Acción de Gracias de este año es más barata que el año pasado?
LAS FUENTES
Datasembly, una empresa de recolección de datos comerciales
El Índice del Precio del Consumidor de la Dirección de Estadísticas Laborales (CPI)
LA RESPUESTA
Verdadero.
Sí, la cena promedio de Acción de Gracias de este año cuesta ligeramente menos que el año pasado.
LO QUE ENCONTRAMOS
El festín de Acción de Gracias de este año es ligeramente menos costoso de lo que fue en 2023 gracias a la disminución de precios del pavo y varios acompañantes o contornos.
Por los últimos 39 años, la American Farm Bureau Federation ha conducido una encuesta anual sobre la cena de Acción de Gracias. La encuesta de este año incluye respuestas recolectadas de compradores voluntarios que revisaron precios de supermercados de artículos como pavo, relleno o stuffing, batatas, panecillos y arándanos rojos frescos en todos los 50 estados y Puerto Rico.
La encuesta de la cena de Acción de Gracias de 2024 encontró que el costo promedio de una comida clásica para 10 personas es de 58.08 dólares, lo cual representa cerca de un 5% de disminución del costo de 61,17 de 2023. Sin embargo, el costo sigue siendo 19% más alto de lo que era hace cinco años en 2019, aclara el Farm Bureau.
Un análisis de los datos del Departamento de Agricultura del gobierno federal y la Dirección de Estadísticas Laborales (BLS), así como datos del analista comercial Datasembly, también muestran que el costo de una cena típica de Acción de Gracias es más económica este año que lo que fue en 2023.
Datasembly, una empresa de recolección de datos comerciales, encontró que la cena de Acción de Gracias le costará a las familias un promedio de 50,58 dólares, cerca de 3 dólares menos de lo que costó en 2023, según nos comentó un portavoz.
¿Entonces qué cambió desde 2022, cuando el costo de la cena de Acción de Gracias alcanzó un récord de alza de precio, con el costo actual?
El pavo compone cerca de la mitad del costo de una cena de Acción de Gracias, según el Farm Bureau. En 2022, las pérdidas por gripe aviar causaron el incremento de los precios del pavo, pero éstos han disminuído durante los últimos dos años.
La demanda de pavo también ha disminuído durante el curso de este año en comparación con 2023, muestran estimados de la USDA, causando la disminución de precios, según el Farm Bureau.
Comparando los precios de la cena de Acción de Gracias de este año con 2023
Para la lista de compras de la cena clásica de Acción de Gracias del Farm Bureau, los compradores voluntarios recolectaron datos de precios de pavo, relleno en cubos, batatas, panecillos, guisantes congelados, arándanos rojos frescos, celery, zanahorias, mezcla de pie de calabaza y bases, crema para batir y leche completa.
Los compradores también revisaron los precios del jamón, papas Russet, y vainitas congeladas para “reflejar más ingredientes favoritos de Acción de Gracias,” según el Farm Bureau. Con los tres artículos adicionales añadidos, el costo de la cena se elevó a 77,34 dólares para 10 personas en 2024 – lo cual sigue representando una disminución del 8.7% del costo del año pasado de 84,75 por la misma comida.
La encuesta de Farm Bureau encontró que siete de los once artículos en la cena clásica de Acción de Gracias de este año evidenciaron una caída en precios desde 2023. Estos incluyen pavo, batatas, guisantes congelados, una bandeja de zanahorias y celery, mezcla de pie de calabaza, bases de pie y leche completa.
Pero los cuatro artículos restantes – panecillos, arándanos rojos frescos, crema para batir y relleno en cubos – aumentaron de precio en comparación con 2023, según la encuesta.
Esta es una comparación de los precios de la cena de Acción de Gracias de 2024 versus los precios de la cena en 2023 basados en la encuesta del Farm Bureau.
Pavo de 16 libras: $25.67, o $1.60 por libra.
12 onzas de arándanos rojos: $2.35
3 libras de batatas: $2.93
1/2 libra de celery y zanahorias, cada una: 84 centavos
16 onzas de guisantes verdes: $1.73
Dos bases de pie de 9 pulgadas: $3.40
14 onzas de relleno en cubos: $4.08
1 docena de panecillos congelados: $4.16
30 onzas de mezcla de pie de calabaza: $4.15
1 galón de leche: $3.21
1/2 pinta de crema para batir: $1.81
Pavo de 16 libras: $27.35, o $1.71 por libra
12 onzas de arándanos rojos: $2.10
3 libras de batatas: $3.97
1/2 libra de celery y zanahorias, cada una: 90 centavos
16 onzas de guisantes verdes: $1.88
Dos bases de pie de 9 pulgadas: $3.50
14 onzas de relleno en cubos: $3.77
1 docena de panecillos congelados: $3.84
30 onzas de mezcla de pie de calabaza: $4.44
1/2 pinta de crema para batir: $3.74
1 pinta de crema para batir: $1.73
El costo total de los ingredientes clásicos de Acción de Gracias varían dependiendo de donde vivas. Por ejemplo, las personas que celebran Acción de Gracias en el oeste estadounidense, tendrán cuentas de víveres que son al menos 15% más altas que el resto del país,” advierte el Farm Bureau.
Las tiendas más grandes ofrecen descuentos en la cena de Acción de Gracias en 2024
Si estás buscando ahorrar dinero extra este Acción de Gracias, algunos de los supermercados más importantes, incluyendo ALDI, Target y Walmart, están recortando los precios en una variedad de clásicos de temporada este año.
Walmart, el mayor comerciante de alimentos del país, agrupó los ingredientes de un festín tradicional de Acción de Gracias en un combo hace tres años. Este año, la oferta de 29 artículos de la empresa, la cual incluye un pavo congelado e ingredientes para contornos, alcanza para 8 personas por menos de 7 dólares por persona.
El combo de cena de Acción de Gracias de Target para cuatro personas cuesta 20 dólares, 5 dólares menos que su oferta de 2023, e incluye un pavo congelado, mezcla de relleno, vainitas enlatadas, sopa de crema de hongos, papas y salsa de arándanos rojos en lata.
ALDI ofrece un pavo Butterball congelado con mezcla para gravy, así como los ingredientes para el pie de calabaza y varios contornos, por 47 dólares.
The Associated Press contribuyó con este reporte.
Versión original en inglés: Yes, the average Thanksgiving meal this year is more affordable than last year
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